L'administration des services alimentaires et de nutrition du district scolaire de San Diego, en Californie, a lancé une initiative spéciale visant à fournir des repas de rupture du jeûne prêts à être consommés aux élèves musulmans durant le mois sacré du Ramadan.

Les élèves musulmans inscrits dans une école de Californie recevront des repas préparés qu'ils pourront emporter chez eux pour les consommer après l’iftar. Cette initiative s’inscrit dans le cadre d’un programme géré par le département de l’éducation de Californie afin de promouvoir la diversité alimentaire dans les écoles.

Alicia Petron Hauser, directrice des services alimentaires et de nutrition du district, a déclaré : « Cette initiative a été mise en place grâce aux efforts de notre équipe de nutrition et à la coopération des directeurs d’écoles. Elle nous permet d’offrir un meilleur service à tous les élèves et leurs familles. Pour les élèves qui jeûnent pendant le Ramadan, ce programme nous permet d’envoyer des repas de rupture du jeûne à leur domicile après la fin du jeûne quotidien afin de répondre à leurs besoins nutritionnels. »

La campagne débutera le 24 février et se poursuivra jusqu’au 28 mars. L’administration de la nutrition a élaboré un menu spécial de repas cuisinés et emballés, conçus pour être facilement transportés et consommés, garantissant ainsi que les besoins des élèves jeûneurs soient satisfaits sans perturber leur emploi du temps scolaire.