صدى بيان الدفاع الكفائي لدى العشائر العراقيةخبير يعلق على المواد الغذائية التي تبطئ الشيخوخة
يعلم الجميع أن الغذاء له تأثير مباشر على جسم الإنسان. ويعتقد الكثيرون أن الأفوكادو يبطئ عملية الشيخوخة، وأن ثمار العنبية الآسية تحسن الرؤية.
فهل صحيح أن الطعام يمكن أن يتحكم بحياة الإنسان إلى هذه الدرجة؟
ولكن وفقا للدكتور رومان بريستانسكي خبير التغذية، لا توجد مواد غذائية تبطئ عملية الشيخوخة.
ويقول: "لا توجد منتجات تبطئ الشيخوخة. لا توجد أطعمة تساعد على إنقاص الوزن. لا توجد منتجات تسمح بالعيش إلى الأبد، أو الرؤية في الظلام، أو أن نكون قطة ونعيش تسع أرواح. هذا لا يحدث".
ووفقا له، أي مادة غذائية تعتبر مصدرا للمعادن المفيدة إذا تناولها الشخص بسرور وبكميات صحيحة.
ويضيف: "كلما تنوعت مائدتنا، وتنوعت وجباتنا، ازدادت متعة الحياة. لسنا بحاجة لتناول نفس الطعام لأن الأحماض الأمينية المتنوعة والفيتامينات ومجموعة متكاملة من كل شيء هي ما نحتاجه لحياة صحية".
